Borówki w ostatnich latach robią furorę jako "najnowsze" najzdrowsze owoce. W końcu są małe i fioletowe jak winogrona. Ale czy borówki są nowym najzdrowszym owocem? A jeśli tak, to dlaczego? Aby odpowiedzieć na te pytania, zanurzymy się w żywieniu borówek i szczegółowo omówimy ich zalety. Wyjaśnimy również, czy powinny one zastąpić jakiekolwiek inne owoce w Twojej diecie. Zaczynajmy!
Co jest takiego wspaniałego w borówkach?
Borówki są jednym z najlepszych owoców, jakie możesz jeść. Są one pełne antocyjanów i innych przeciwutleniaczy, które mają wiele korzyści zdrowotnych. Borówki mają również niski indeks glikemiczny, więc są świetne dla diabetyków. Są również dobrym źródłem błonnika i witaminy C. Oprócz tego, że są smaczne i pożywne, borówki są wszechstronne i łatwe do wprowadzenia do diety. Możesz jeść je same, używać ich w przepisach lub dodawać do smoothie. Istnieje wiele sposobów, aby cieszyć się tymi zdrowymi owocami, więc nie wahaj się wprowadzić ich do swojego menu.
Borówka amerykańska - wartości odżywcze
Borówki są bogate w błonnik, witaminę C, witaminę K i mangan. Są również bogatym źródłem antyoksydantów i antocyjanów, które mogą mieć właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Borówki są również dobrym źródłem pektyn, które są rozpuszczalnym błonnikiem, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Borówki mają niski indeks glikemiczny wynoszący około 28, co oznacza, że są powoli trawione i wchłaniane do krwiobiegu. To sprawia, że borówki są świetnym owocem dla diabetyków lub osób próbujących schudnąć poprzez regulację poziomu cukru we krwi i insuliny.
W rzeczywistości są one jednym z najzdrowszych owoców, które można jeść. Spójrzmy na niektóre z najbardziej godnych uwagi korzyści płynących z borówek:
- Borówki są bogate w przeciwutleniacze, a kilka badań sugeruje, że borówki mogą pomóc w spowolnieniu procesu starzenia.
- Borówki mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i zostały powiązane z niższymi wskaźnikami chorób serca i niektórych nowotworów.
- Borówki mogą poprawić funkcjonowanie mózgu i pamięć, a nawet pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera i demencji.
- Borówki mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi.
- Borówki mogą pomóc promować zdrową wagę i zapobiegać przyrostowi masy ciała.
Czy powinieneś jeść borówki zamiast innych owoców?
Borówki są z pewnością jednymi z najzdrowszych owoców, ale nie górują nad wszystkimi innymi owocami. Pamiętaj, że każdy owoc ma unikalne składniki odżywcze i oferuje różne korzyści zdrowotne. Powinieneś jeść wiele różnych owoców, aby uzyskać pełną gamę składników odżywczych. Dotyczy to zarówno owoców wysoko- jak i niskokalorycznych. To powiedziawszy, borówki są z pewnością świetnym owocem, który można dodać do swojego menu. Łatwo je włączyć do wielu potraw i można je jeść same lub na wierzchu jogurtu czy owsianki.
- Admin